حلاوة الجبن، حلوى تقليدية تُعتبر من أشهى الحلويات الشرقية. تُعد من مكونات بسيطة، حيث تُحضّر من الجبنة الطازجة التي تُخلط مع السميد والسكر، مما يمنحها قوامًا طريًا ومذاقًا غنيًا. تُطبخ على نار هادئة حتى تتماسك، ثم تُقطع إلى قطع صغيرة وتُزين بالفستق أو جوز الهند لإضفاء لمسة من القرمشة. تُعتبر حلاوة الجبن الخيار المثالي لمحبي الحلويات الأصيلة، حيث تجمع بين الحلاوة والنكهات الغنية في كل قضمة.